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• Kürbissuppe und Kürbisscremesuppe
  29. Sep. 2010, 16:48 | Leser: 374
  

  Ja die Kürbiszeit kommt mit großen Schritten näher und die erste Kürbsicremesuppe ist schon zubereitet worden. Hierbei habe ich mal das Rezept von Asia Curry Kürbissuppe probiert und es hat wirklich lecker geschmeckt. Wenn Ihr weitere tolle Rezepte für eine Kürbissuppe habt Rückt raus damit - Hier [...]

• Softeis - immer ein Volltreffer!
  18. Jul. 2010, 19:10 | Leser: 272
  

  Erfinder sind die Chinesen. Also mehr oder weniger zumindest. Denn außer der Temperatur hatte das Speiseeis von damals nicht viel gemeinsam mit dem Eis von heute. Aber fangen wir von vorne an. Schon im Jahre 3000 v.Chr. fanden die Chinesen die kalte Köstlichkeit extrem lecker. Auch die Römer und Mar[...]

• Slush Eis – eine kleine Hommage
  24. Jun. 2010, 14:37
  

  Das Erfrischungsgetränk aus Wasser, Zucker, Farb- und Aromastoffen weist eine halbgefrorene Konsistenz auf und war schon in den 50er Jahren bekannt. Damals hat Omar Knedlik, Besitzer eines Drive-In-Restaurantes, gefrorene kohlensäurehaltige Limonade verkauft. Slush wird in sogenannten Granitoren (S[...]

• Bandera Dominicana - das Nationalgericht der Dom. Rep.
  14. Mär. 2010, 15:51 | Leser: 586
  

  Die Küche der Dominikanischen Republik ist vor allem eines: sehr nahrhaft und sättigend, dabei auf den ersten Blick verblüffend einfach zuzubereiten. Das gilt auch für das Nationalgericht Bandera Dominicana, das sich vor allem bei Touristen großer Beliebtheit erfreut. Hauptbestandteile sind eine gro[...]

• Schokoladenmuseum in Köln
  4. Mär. 2010, 13:26 | Leser: 68
  

  “Sei vielen Jahren”, so erzählen sich die Leute auf der ganzen Welt, ” befindet sich nahe dem Rhein ein Brunnen, der jedem, der zu ihm findet, mit erfrischender, flüssiger Schokolade erfreut”. Man könnte wirklich meinen, diese Worte stammen aus dem bekannten Märchen vom Schla[...]

• Pfannen Ratgeber- Was man wissen muss
  16. Okt. 2009, 22:26 | Leser: 684
  

  Es ist ganz schön ärgerlich, wenn das Steak einfach keine Röstaromen annehmen will, der Fisch anbrät oder der Pfannkuchen anbackt, oder? Oft schieben sich dann die Hobbyköche selbst die Schuld zu, obwohl Sie nichts dafür können. Richtige Pfannen und der richtige Umgang mit Ihnen muss gelernt sein, d[...]

• Nesmuk Janus- Hartes, scharfes Luxus Messer
  16. Okt. 2009, 02:11 | Leser: 638
  

  Auf der Seite des Schmieds Lars Schneidler findet man schon ein schönes Video das auf Qualität deuten lässt, doch was dieses Messer, das  zeigt ist höchste Qualität. Mit seinen 33cm Länge, seiner beidseitig hochgeschliffenen Klinge aus rostbeständigem, karbonbeschichtetem Spezialstahl ist dieses Prä[...]

• Schokolade - “Medizin” aus der Dritten Welt
  3. Okt. 2009, 16:33 | Leser: 525
  

  Schokolade - Gute Züge neu entdeckt Forscher haben nun entdeckt, dass dunkle Schokolade durchaus gesunde Bestandteile besitzt. Untersucht wurde die “braune Medizin” an einer Universität in Kalifornien. Das Ergebnis war für viele überraschend, denn die Schokolade hat als einen Inhaltstoff[...]

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