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informationen zu huelsenfruechten: verwendung in der kueche, anbau im garten, pflege der zier- und zimmerpflanzen.

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kichererbsen rezepte
2. Nov. 2011, 06:59

seit ein paar tagen ist mein neuestes projekt online. es widmet sich der kichererbse (cicer arietinum) und was man mit ihr in der küche so leckeres anstellen kann. auf der seite erhalten sie infos zu den verschiedenen sorten, zum anbau im garten und es gibt natürlich auch einige rezepte.
lupinen (lupinus)
25. Jul. 2010, 08:56

die lupinen (lupinus) zählen zur unterfamilie der schmetterlingsblütler (faboideae). am bekanntesten dürfte wohl lupinus polyphyllus sein. die beliebte gartenstaude ist in allen nur erdenklichen blütenfarben zu erhalten. die eiweißreichen samen einiger arten werden als viehf[...]
wachtelbohne
5. Dez. 2009, 10:16

die wachtelbohne (phaseolus vulgaris) ist auch noch unter der bezeichnung pintobohne bekannt. in der musterung ähnelt sie den eiern der wachtel. diese zeichnung verliert sie allerdings beim kochen. sie eignet sich sehr gut zur herstellung einer bohnensuppe.
puderquastenstrauch (calliandra haematocephala)
23. Sep. 2009, 09:00

der puderquastenstrauch (calliandra haematocephala) stammt ursprünglich aus brasilien und kann mehrere meter hoch werden. zur gattung calliandra zählen noch ca. 200 weitere arten, innerhalb der hülsenfrüchtler ist sie in die unterfamilie der mimosengewächse (mimosoideae) ein[...]

flügelbohne (psophocarpus tetragonolobus)
11. Sep. 2009, 09:09

den namen flügelbohne verdankt psophocarpus tetragonolobus den gelappten kanten ihrer hülsen, die entfernt an kleine flügel erinnern. sie ist auch noch unter dem namen goabohne bekannt. alle pflanzenteile sind essbar. die flügelbohne enthält viel eiweiss und einige minerals[...]
kichererbse (cicer arietinum) im garten
7. Sep. 2009, 13:16

anleitung zum anbau von kichererbsen (cicer arietinum) im garten: aussaat, standort, erde, giessen, düngen.
bohnensalat (weisse bohnen)
5. Sep. 2009, 05:28

rezept für einen bohnensalat aus weissen bohnen, fenchel und getrockneten tomaten.
schabzigerklee blüten
1. Sep. 2009, 15:07

die blätter des schabzigerklee (trigonella melilotus-caerulea) werden in pulverisierter form als gewürz verwendet. seine kleinen blüten sind kugelförmig angeordnet. der schabzigerklee wächst übrigens sehr schnell. an einem standort mit etwas morgensonne haben sich die [...]

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