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  • one, two, three, Balans
    22. Sep. 2010, 16:56

    Balans ist Club, Konzerthalle, Bar, Kneipe und Bierhaus in einem und das alles unter einem Dach. Ok, fangen wir vorne bzw. im Eingangsbereich an. Hier wird das leckere Balans Bräu im 20 hl Sudwerk hergestellt, das von der Firma Wachsmann in Kupfer gebaut wurde. Frisch gezapft beginnt man den Abend b[...]

  • one, two, three, Balans
    22. Sep. 2010, 16:56

    „Balans“ is a club, a concert hall, a bar, a pub and a beerhouse – all in the same place. So we start in the begining, the entrance. Here, the Balans Bräu is brewed according to the Bavarian recipes in a Sudwerk, a copper boiler made by the German company Wachsmann. You may begin the evening with fr[...]

  • The Metropolitan Railway of Constantinople from Galata to Pera
    19. Sep. 2010, 09:04

    “The Metropolitan Railway of Constantinople from Galata to Pera”, so wurde der heutige Tünel im Jahre 1871 genannt. Die Zugbahn, die den ganzen Tag nur eine Station hoch und runter fährt, erleichtert den Weg vom Ufer in Karaköy bis hoch zum Tünel-Platz am Ende der Istiklal Caddesi und fä[...]

  • The Metropolitan Railway of Constantinople from Galata to Pera
    19. Sep. 2010, 09:04

    “The Metropolitan Railway of Constantinople from Galata to Pera” – this was the name of the today’s Tünel when it was constructed 1871. The underground train that runs all day long and has only two stations can get you from the Karaköy bank up to the Tünel Square (Tünel Meydani) at the end of the Is[...]

  • Ein Besuch in der Sommerresidenz des deutschen Botschafters
    18. Sep. 2010, 18:58

    Neben dem deutschen Generalkonsulat in Beyoglu liegt weit entfernt in Tarabya die Sommerresidenz des deutschen Botschafters. Das weitflächige grüne Gelände wurde damals als Geschenk an Deutschland übergeben und steht unter Denkmalschutz. Abgesehen von der großartigen Aussicht, dem kleinen Waldstück [...]

  • A visit in the summer residence of the German Ambassador
    18. Sep. 2010, 18:58

    Apart from the German Consulate General in Beyoglu, there is a summer residence of the German Ambassador, which is situated in the Tarabya. The spacious park was a gift to Germany and is now protected as an architectural monument. Here you can not only enjoy the beautiful view, the little wood and t[...]

  • Mmmhh wie Muschel
    18. Sep. 2010, 18:55

    Vielleicht sprechen die mit Reis, Pinienkernen, Pfeffer, Zwiebeln, Zimt gefüllten, schwarzen Muscheln nicht jeden Gourmet an, aber wir empfehlen, sie wenigstens einmal zu versuchen. Nicht unbedingt bei brüllender Hitze, sondern vielleicht im Herbst oder Winter, dann schmecken die gefüllten “Mi[...]

  • Mmmjam… Mussels
    18. Sep. 2010, 18:55

    Maybe it’s not for every gourmet’s taste, but we strongly recommend this combination of black mussels with rice, pine nuts, pepper, onion, and cinnamon. Perhaps not during the biggest heat in summer, but possibly in fall or winter, when the stuffed mussels, midye dolma, with lemon taste particularly[...]


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